Dossier

Descubrimiento : Monte Aso, salvaje en extremo

05/02/2020

Este impresionante lugar volcánico reserva numerosas sorpresas a los amantes de la naturaleza. El camino llamado Aso panorama line serpentea alrededor de los flancos de volcanes cubiertos, hasta donde alcanza la vista, con juncos de […]

Direcciones : Sabor auténtico garantizado

05/02/2020

La calidad de los productos de su tierra es legendaria. Hemos probado para vosotros tres excelentes establecimientos que no hay que perderse. A dos pasos del castillo de Kumamoto, el restaurante Shinojino (1-10-3 Shimotôri, Chûô-ku, […]

Región : Placer para el paladar y la vista

05/02/2020

El restaurante Orange recorre los 117 kilómetros de la línea Shin-Yatsushiro-Sendai para el deleite de sus pasajeros. Desde la desaparición de los vagones-restaurante en la mayor parte de las líneas de tren europeas, nos hemos […]

Símbolo : Nuestro castillo antes de nada

03/02/2020

La reconstrucción de este emblemático monumento, se ha convertido en una prioridad. Además de ser el orgullo de la región, el castillo de Kumamoto marca el pulso del espíritu de la ciudad e, incluso, de […]

Historia : De la sombra a la luz

02/02/2020

Situadas a lo largo de Kyûshû, las islas Amakusa han sido uno de los lugares más importantes del cristianismo en Japón. Situada al sur de Shimoshima, que junto con Kamishima son las dos principales poblaciones […]

Kumamoto, tierra de esperanza

01/02/2020

Para un creciente número de ciudadanos, esta prefectura se ha convertido en el centro de una vida más ecológica. Primera hora del alba en casa de los Katô. En el pequeño glaciar, Yûji coloca los […]

Prensa : Un periódico cerca de la realidad

01/02/2020

Muy bien establecido en la región, el Kumamoto Nichinichi Shimbun defiende con vigor sus raíces. Situado a unos veinte minutos de la estación de Kumamoto, la sede del Kumamoto Nichinichi Shimbun, o Kumanichi para los […]

Tendenci : A Explicar el sabor de los sakes

05/06/2019

Entre sus numerosas actividades, Kanki Kanako tiene como misión definir mejor el mundo gustativo del nihonshu. Hoy en día, nos enorgullece la gran cantidad de sakes, o nihonshu, que la nueva generación de productores nos […]

DESCUBRIMIENTO : Hasta los posos del sake

05/06/2019

El sake kasu, que surge de la pasta de arroz compacta sobrante del sake, es hoy día un producto muy en boga en el archipiélago. Nada se desperdicia en el transcurso de la fabricación de […]

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