Dossier

Gigante : Kirin juega en todos los frentes

18/03/2021

Creada en el año 2000, la micro cervecería Baird Beer ha implantado con éxito su modelo de producción de calidad en Japón y en el extranjero. La península de Izu, al sur de Tokio, es […]

Gigante : Kirin juega en todos los frentes

18/03/2021

La empresa ha adoptado una estrategia integral que le permite afrontar el futuro con cierta serenidad. Se dice que el perro es el mejor amigo del hombre, pero en Japón, y en un número creciente […]

Mercado : Bajo fuerte presión fiscal

16/03/2021

La cerveza, que representa el 40% del alcohol consumido en el país, sigue siendo muy popular, pero su consumo es muy dependiente de la situación económica. Japón y la cerveza hacen buenas migas. En términos […]

Entrevista : Alegría en el vaso

16/03/2021

Analizamos la experiencia de la periodista Noda Ikuko con la cerveza, para entender la relación de los japoneses con esta bebida. Aunque hace más de un siglo que a los japoneses les encanta la cerveza […]

Una historia asombrosa

15/03/2021

Aunque el mercado de cerveza japonés es actualmente muy similar al de otros países, ha experimentado una gran transformación desde el siglo pasado. La fabricación de cerveza en Japón se remonta a unos 400 años […]

Es bueno saber : Una cuestión de vocabulario

15/03/2021

Para muchos, incluso los japoneses, el término bîru, que se utiliza normalmente en el archipiélago para denominar la cerveza, es la transcripción de la palabra inglesa «beer». Es cierto que en la mayoría de las […]

Se llamaba Mishima Yukio

31/01/2021

El 25 de noviembre de 1970, el famoso escritor se suicidó de una forma espectacular. Recorremos sus últimos años. El 25 de noviembre de 1970, el famoso escritor se suicidó de forma espectacular. Recorremos sus […]

Descubrimiento : Monte Aso, salvaje en extremo

05/02/2020

Este impresionante lugar volcánico reserva numerosas sorpresas a los amantes de la naturaleza. El camino llamado Aso panorama line serpentea alrededor de los flancos de volcanes cubiertos, hasta donde alcanza la vista, con juncos de […]

Direcciones : Sabor auténtico garantizado

05/02/2020

La calidad de los productos de su tierra es legendaria. Hemos probado para vosotros tres excelentes establecimientos que no hay que perderse. A dos pasos del castillo de Kumamoto, el restaurante Shinojino (1-10-3 Shimotôri, Chûô-ku, […]

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