Al igual que Imada Miho, cada vez más mujeres se lanzan a producir la bebida de los dioses. Japón ha sabido siempre preservar sus tradiciones, que perduran desde hace siglos; tradiciones que tienen al mismo […]
El Sr. Tateishi, presidente de la Cámara de Comercio de Tomie, muestra con orgullo una botella de Tôraku (島楽), el único sake producido en las islas Gotô y en cuya creación contribuyó de forma relevante. […]
Figura entre las destilerías más antiguas del archipiélago, esforzándose en preservar los modos de producción tradicionales. Kenbishi no es un simple nombre de destilería de sake. Fundada en 1505, es históricamente una de las más […]
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