Un ingenioso artista de múltiples nombres
Para gran parte de nuestros cotemporáneos, el nombre de Hokusai está asociado a la escena de La gran ola de Kanagawa (Kanagawa oki nami ura), o quizás al Monte Fuji bajo la tormenta (Sanka haku […]
janvier 2017
Té: Hacer algo nuevo a partir de lo viejo
Apasionados del té verde, Sakurai Shin’ya os invita a redescubrir la riqueza cultural de esta bebida. No es fácil ser un símbolo cultural tradicional en el Japón actual. Tomad el sumo, por ejemplo. Incluso si […]
Manga: Una oda al buen gusto
Diez años después de sus primeras andanzas gastronómicas, el gourmet solitario está de vuelta en las calles de Tokio. Es realmente un personaje muy conocido, siempre ocupado entre dos citas. Serie atípica cuyo éxito es […]
SAKE NO CHIRASHIZUSHI (Chirashi con salmón)
Preparación 1 – Hacer el salmón en la parrilla o en una sartén. 2 – Desmigajar el salmón cocido. 3 – Batir los huevos y después añadir la fécula mezclada con una cucharada de café […]
Atmósfera: Una buena dosis de dulzura
Para acompañar un té, nada mejor que una pieza de pastelería japonesa. Higashiya es, sin duda, el lugar que no hay que perderse. Cuando hablamos del té japonés, el término wagashi (repostería japonesa) viene casi […]
Curiosidad: Un mapa de lo insólito
Cuando los occidentales pusieron el pie en Japón, empezaron a descubrir con cierto deleite el universo de fantasmas y otros personajes del folklore nipón. Esta fascinación ha dado lugar a obras literarias de una gran […]
Sexo: La paradoja japonesa
Según un estudio reciente, los japoneses entre 18 y 35 años tienen cada vez menos relaciones sexuales. En efecto, el 42% de los hombres y el 44% de las mujeres en este segmento de edad […]
Diccionario: Las claves para entender Japón
El interés por Japón no cesa de aumentar en el mundo. Cada vez más términos de origen japonés están presentes en nuestro día a día. Algunos de ellos no plantean ningún problema de comprensión pero […]
Héroe: ¡Feliz cumpleaños Ultraman!
Creado por Tsuburaya Pro, Ultraman rememora el Japón que nos provoca hoy día una gran nostalgia. En un momento en el que los héroes hollywoodienses invaden masivamente nuestras pantallas hasta tal punto que algunos libran […]
Flechazo: Un tesoro llamado Tomo
La prefectura de Hiroshima esconde lugares excepcionales. Entre ellos, el encantador Puerto de Tomo-no-ura. Sentado, con las piernas cruzadas sobre un cojín en la sala de recepción, Taichoro, el sacerdote del templo de Fukuzen-ji, explica […]